یه دانشجوی ساده رشته کشاورزی - علوم دام
توسعه کشور عزیزمان با گسترش و ارتقای کشاورزی و علوم دام در کنار علم وصنعت امکان پذیر است.
درباره وبلاگ


اینجانب حسین باقریان دانشجوی رشته علوم دام در دانشگاه پیام نور واحد گالیکش هستم .
قصد من از ایجاد این وبلاگ به اشتراک گذاشتن مطالب رشته علوم دام با شما عزیزان هست امیدوارم مورد استفاده قرار بگیرد.

مدیر وبلاگ : حسین باقریان تبریان
نظرسنجی
از نظر شما وبلاگ جگونه بود؟







شنبه 16 دی 1391 :: نویسنده : حسین باقریان تبریان
اصطلاح چربی و روغن معمولا به تری گلیسرد های انواع اسید های چرب گفته می شود. چربی ها درواقع استر های گلیسرول اند که در دمای اتاق جامدند در حالی که روغن ها در این دما به صورت مایع می باشد . اصطلاح لیپید نیز برای همه مواد محلول در اتر به کار میرود.
فرمول تجربی یک چربی به صورت C57H105O6 میباشد.

هضم چربی

فرایند و جذب چربی و اسید های چرب به طور خلاصه ، جربی ها به وسیله آنزیم های لیپاز تجزیه می شوند در روده کوچک ، میسل های مخلوط حاوی لیپاز ، چربی و صفرا تشکیل می دهند که این امر لازمه هضم و جذب چربی هاست . چربی ها اسید های چرب اشباع نشده بسهولت کیساهای مخلوطی تشکیل میدهند ،در حالی که چربی ها واسید چرب اشباع به خاطر ویژگی قطبی بودن کمتر تمایل به تشکیل میسل دارند. اما چربی های غیر اشباع به جذب چربی های اشباع به داخل میسلهای مخلوط کمک می کنند و این کار بخشی از مفهوم هم کنش افزایی اسید های چربی است که توسط متخصصان تغذیه مطرح می شود. چربی ها پس از جذب در کبد سوخت و ساز می شوند که این امر بر خلاف پستاندارن است که در آنها بافت چربی این وظیفه را برعهده دارد.
 




نوع مطلب :
برچسب ها : چربی، جیره، تغذیه طیور، لیپید، علوم دام، هضم چربی طیور،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 18 فروردین 1393 11:58 ق.ظ
خسته نباشی
پنجشنبه 2 آبان 1392 11:03 ق.ظ
عالی بود


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

اللّهُمَّ كُنْ لِوَلِیِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَیْهِ وَعَلى آبائِهِ فی هذِهِ السّاعَةِ وَفی كُلِّ ساعَةٍ وَلِیّاً وَحافِظاً وَقائِدا ‏وَناصِراً وَدَلیلاً وَعَیْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَك َطَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طَویلاً

برای سلامتی آقا صلوات

كد موسیقی برای وبلاگ

وب هكس

وب هكس

ابزار ذكر روز

ابزار پرش به بالا
 
 
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic